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Kartoffelbrot , ungarisch

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Weizenmehl 550210 g
Weizenmehl 1050210 g
Roggenmehl 115030 g
Hefe15 g
Salz10 g
Wasser270 ml
Sauerteig70 g
Paprika edelsüß½ g
Paprikastücke30 g
Pfeffer½ g
Paniermehl20 g
Tomatenmark20 g
Kartoffelstifte(gekocht)80 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Alles miteinander vermischen. 30 Minuten den Teig in einer Form ruhen lassen. Das Brot ca 60 minuten bei 230° -200° (immer weiter runterdrehen). Guten

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    Rezept von k****7
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