Beerentorte mit Joghurt

Zubereitung

• 1. Blätterteig in 2 Kreise a' 24 cm ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, 30 Min. ruhen lassen.

  2. Mehrmals einstechen, mit Eigelb bestreichen und nacheinander bei 200 Grad etwa 15 Min. backen.

  3. Joghurt mit Vanillemark, Zitronensaft und Fruchtzucker verrühren, aufgelöste Gelatine unterziehen.

  4. Wenn die Creme geliert, steif geschlagene Sahne unterziehen.

  5. Auf dem ersten Boden die Erdbeeren verteilen, mit der Hälfte der Creme bestreichen, 2. Boden auflegen.

  6. Restl. Joghurtmasse darauf verteilen, mit den gemischten Beeren garnieren.

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  Rezept von m****a
  vom 17.08.2010

  
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