Bananen-Waffeln

Zubereitung

• 1. Die Butter mit Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und den Eiern in eine Schüssel geben und alles cremig rühren.

  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse rühren.

  3. Die halbe Zitrone auspressen, die Bananen zu einem Mus zerdrücken und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Bananenmus unter den Teig rühren.

  4. Für die Vanille-Sahne die mit dem restlichen Vanillezucker steifschlagen.

  5. Die Waffeln nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und am Besten noch warm mit der Vanille-Sahne servieren.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 14.08.2010

  
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