Frische Tomatensuppe a la Mela
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 1 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | etwas |
| Dürrfleisch | 1 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Thymian | etwas |
| Majoran | etwas |
| Tabasco | 2 Tropfen |
| Sahne | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Tomaten waschen, vierteln. Die Zwiebel würfeln und im Olivenöl anbräunen. Die Tomatenstücke und das Dürrfleisch dazu geben, mit Wasser bedeckt auffüllen. Mit wenig Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran, Tabasco würzen. Sahne schlagen. Teller mit der Suppe befüllen, ein Sahnehäubchen obendrauf geben und mit frischer Petersilie garnieren. Dazu kann man auch gut gekochten Reis essen.
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vom
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