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Frische Tomatensuppe a la Mela

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten1 kg
Zwiebel1
Olivenöl etwas
Dürrfleisch1 Stück
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Thymian etwas
Majoran etwas
Tabasco2 Tropfen
Sahne etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tomaten waschen, vierteln. Die Zwiebel würfeln und im Olivenöl anbräunen. Die Tomatenstücke und das Dürrfleisch dazu geben, mit Wasser bedeckt auffüllen. Mit wenig Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran, Tabasco würzen. Sahne schlagen. Teller mit der Suppe befüllen, ein Sahnehäubchen obendrauf geben und mit frischer Petersilie garnieren. Dazu kann man auch gut gekochten Reis essen.

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    Rezept von Mela75
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