Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Sopaghetti, Salz | 200 g |
Cantaloup- oder Netzmelone, ca. 500 g | 0,5 |
Wasser | 300 ml |
Helle Soße, im 3er Pack | 1 Päckchen |
Räucherlachs, in Streifen | 150 g |
Zitronensaft | etwas |
Pfeffer | etwas |
Dillspitzen | 4 |
Zubereitung
Spaghetti bissfest garen. melone halbieren, entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Fruchtfleisch würfeln. Wasser aufkochen, Helle Soße einrühren, Melonenwürfel zugeben. Bei schwacher Hitze 2-3 Miuten kochen, fein pürieren. Räucherlachsstreifen in der Sauce kurz erhitzen, mit Zitronensaft, Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Nudeln mit Sauce anrichten, mit Dillspitzen bestreut servieren.
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