Name: Überbackene Hähnchenbrustfilets
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilets; 12 Stück Cherrytomaten; 200 gr. Frischkäse mit Kräutern; 100 gr. Philadelphia Normal; 1 Becher Crème fraîche; 100 gr. Gouda gerieben; 300 ml Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe; 1 Stück Mozzarella-Kugel; 1 Stück Zwiebel; Pfeffer aus der Mühle; Meersalz fein; 1 Ei verquirlt; 100 gr. Semmelbrösel; 50 gr. Mehl; 3 TL Olivenöl extra vergine

Überbackene Hähnchenbrustfilets

1 Stdleicht

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Überbackene Hähnchenbrustfilets - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilets	4 Stück
Cherrytomaten	12 Stück
Frischkäse mit Kräutern	200 gr.
Philadelphia Normal	100 gr.
Crème fraîche	1 Becher
Gouda gerieben	100 gr.
Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe	300 ml
Mozzarella-Kugel	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Meersalz fein	etwas
Ei verquirlt	1
Semmelbrösel	100 gr.
Mehl	50 gr.
Olivenöl extra vergine	3 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen,abtupfen,mit Mehl einreiben,durch das Ei ziehen und mit den Semmelbrösel Panieren.. Das Fleisch in Olivenöl von beiden Seiten anbraten..(Nicht ganz Durch) raus nehmen und in eine Auflaufform geben. Die Cherrytomaten in der Form verteilen
2.Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. Den Frischkäse,den Philadelphia und das Creme fraiche mit der klein gehackten Zwiebel in einem Topf langsam erwärmen und die Brühe hinzugeben. Wenn Die Soße warm ist über das Fleisch geben.Gouda drüber streuen
3.Bei vorgeheiztem Backofen ca 30 Minuten bei 180-200 Grad überbacken! Dazu ein Frischer Salat oder etwas Reis geben.. Guten Hunger!!
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Rezept von H****e
vom 10.08.2010

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Kommentare zu „Überbackene Hähnchenbrustfilets“

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