Name: Pikantes Geflügelgulasch
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 ml Tomatenketchup; 120 ml Apfelsaft; 1 Teelöffel Curry; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Thymian; 3 Stk. Paprikaschote frisch - gelb und rot; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 4 Esslöffel Öl; 500 g Hähnchenbrustfilet; 80 g Erdnüsse

Pikantes Geflügelgulasch

25 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Tomatenketchup	200 ml
Apfelsaft	120 ml
Curry	1 Teelöffel
Salz	1 Teelöffel
Pfeffer	1 Teelöffel
Thymian	1 Teelöffel
Paprikaschote frisch - gelb und rot	3 Stk.
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Öl	4 Esslöffel
Hähnchenbrustfilet	500 g
Erdnüsse	80 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die 1. sechs Zutaten zu einer Paste mischen. Paprika in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den gehackten Zwiebeln und dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne mit Öl andünsten. Gemüse wieder herausnehmen und in der gleichen Pfanne das Fleisch anbraten. Paste zugeben u. köcheln lassen. Zum Schluss wieder das Gemüse und die Erdnüsse
2.( können auch kurz angeröstet werden ) zugeben. Dazu Reis servieren. Guten Appetit !!
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Rezept von i****e
vom 12.09.2008

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