Misua Patola vom Freund

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhackfleisch 100 Gramm
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Hühnerbrühe 1,5 Liter
Knoblauchzehe 1
Zucchini frisch 1
Zwiebel frisch 1 gross
Öl 2 EL
Reisnudeln 120 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
5,7 g
Fett
3,2 g

Zubereitung

1.Das Rinderhackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und kleine Bällchen daraus formen.Knoblauch und Zwiebeln fein hacken.Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel glasig dünsten.Die Hühnerbrühe zufügen und diese 15 Minuten auf kleiner Flamme kochenDann die Hackfleischbällchen zufügen. Die Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden.

2.Diese zu der Bouillon geben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.Zuletzt die Reisnudeln hinzugeben und während des Umrührens auseinander ziehen.Sobald die Reisnudeln gegart sind, die Suppe servieren.

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