Kichererbsenbratlinge mit pikanter Sahnesoße

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kichererbsen Konserve abgetropft1 Dose
Sesamöl0,33 Tasse
*** PANIERN *** etwas
Sesam125 Gramm
Ei verquirlt2
*** SOßE *** etwas
Sahne, süß1 Becher
Knoblauch, gepresst - nach Geschmack etwas
Oliven, grün, sehr fein gehackt etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kichererbsen in der Küchenmaschine so fein wie möglich zerkleinern, nach und nach das Sesamöl zugeben.

    2. Aus der Masse Bratlinge formen, in Ei und Sesam wälzen, in heißem Öl von beiden Seiten braten. Auf Küchenpapier überschüssiges Öl aufsaugen.

    3. Soße: Sahne in einem Topf erhitzen und reduzieren. Nach Geschmack gepressen Knoblauch und gehackte Oliven zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

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