Weiße-Schokoladen- Kekse

Zubereitung

• 1.Die Butter oder Margarine mit dem Mixer geschmeidig rühren, nach und nach den braunen und weißen Zucker und Vanillezucker unterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier einzeln unterrühren.

  2.Das Mehl mit Backpulver, Kakao und der grob gehackten weißen Schokolade mischen und unter die Eiermasse rühren. Sollte der Teig zu fest sein, 1 EL Milch zufügen.

  3.Mit 2 TL walnußgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Zwischen den Keksen sollte jeweils ca 4 cm Abstand sein, da der Teig noch etwas auseinander läuft!).

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca 10 Minuten backen.

  5.Die Kekse können noch mit aufgelöster weißer Kuvertüre besprenkelt werden.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 05.08.2010

  
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