Blattspinat mit Pumpernickel und CASTELLO mit Blauschimmel von Arla
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Honig | 1 TL |
| Olivenöl | 1 Schuss |
| Blattspinat frisch | 8 große |
| Pumpernickel | 100 g |
| Castello oder anderen Blauschimmelkäse | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)281 (67)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Blattspinat in kochendem Salzwasser wenige Sekunden blanchieren und sofort in Eiswasser abschrecken, auf Küchenkrepp ausbreiten und etwas trocken tupfen.
2. Pumpernickel fein zerbröseln und in wenig heißem Olivenöl rösten. CASTELLO mit Blauschimmel mit dem Pumpernickel und 1 TL Honig verkneten.
3. Jeweils 2 Blätter Spinat aneinander legen und mit der Masse füllen, zu einer Rolle formen und in daumendicke Scheiben schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****d
vom
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