Frühstückpfannekuchen gefüllt!

Name: Frühstückpfannekuchen gefüllt - schnell & einfach - von schnarchfloh
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 ml Milch; Salz; 60 gr. Mehl; 7 Stk. Eier; Butter; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 2 Stk. Frühlingszwiebel frisch, geschnitten; 150 gr. Cheddarkäse; 100 gr. Schinken gekocht in Streifen geschnitten; Pfeffer; Paprika Gewürz; 1 St. Tomate gewürfelt

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Milch	150 ml
Salz	etwas
Mehl	60 gr.
Eier	7 Stk.
Butter	etwas
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten	2 Stk.
Cheddarkäse	150 gr.
Schinken gekocht in Streifen geschnitten	100 gr.
Pfeffer	etwas
Paprika Gewürz	etwas
Tomate gewürfelt	1 St.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Mehl, 75 ml Milch, eine Prise Salz und 1 Ei zu einem leichten Teig verrühren. Daraus dann in einer mit Butter gefetteten Pfanne dünne Pfannkuchen/Crèpes backen. Warm halten!
2. Die Frühlingszwiebeln und die Tomate in einer Pfanne mit Butter andünsten, die abgesiebten Kidney-Bohnen und den Schinken dazugeben. 6 Eier mit der restlichen Milch, Salz, Pfeffer und Paprika verquirlen, den Käse dazu geben und das ganze über die restlichen angedünsteten Zutaten in die Pfanne geben und braten.
3. Die Rühreimasse auf die Pfannekuchen verteilen einrollen und guten Hunger!
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Rezept von schnarchfloh
vom 03.08.2010

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