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Fisch - Nuggets

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfilet weiß500 gr.
Zitronensaft2 EL
Mehl100 gr.
Emmentaler gerieben30 gr.
Eigelb1
Eiweiß2
Butter flüssig1 EL
Bier125 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Fisch mit Zitronensaft beträufeln, kalt stellen.

    2.Mehl mit Käse, Eigelb, Butter und Bier verrühren, steif geschlagenes Eiweiß unterziehen.

    3.Fisch salzen, pfeffern und in Stücke schneiden.

    4.Durch den Teig ziehen und in heißem Fett goldbraun backen.

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