Fisch - Nuggets

Name: Fisch Nuggets - einfach - 121 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Fischfilet weiß; 2 EL Zitronensaft; 100 gr. Mehl; 30 gr. Emmentaler gerieben; 1 Eigelb; 2 Eiweiß; 1 EL Butter flüssig; 125 ml Bier

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Fischfilet weiß	500 gr.
Zitronensaft	2 EL
Mehl	100 gr.
Emmentaler gerieben	30 gr.
Eigelb	1
Eiweiß	2
Butter flüssig	1 EL
Bier	125 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fisch mit Zitronensaft beträufeln, kalt stellen.
2. Mehl mit Käse, Eigelb, Butter und Bier verrühren, steif geschlagenes Eiweiß unterziehen.
3. Fisch salzen, pfeffern und in Stücke schneiden.
4. Durch den Teig ziehen und in heißem Fett goldbraun backen.
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Rezept von m****a
vom 31.07.2010

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