Zucchiniröllchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucchini 1
Schafskäse etwas
Ziegenfrischkäse etwas

Zubereitung

1.Zucchini mit einem Sparschäler erst schälen, dann längs in Scheiben schneiden. Zwei Scheiben überlappend übereinander legen, ein Stück Schafskäse auflegen, zusammenrollen unhd mit einem Zahnstocher fixieren. Als Füllung eignet sich auch Ziegenfrischkäse. Diesen dann reichlich aufstreichen.

2.Röllchen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl vorsichtig braten. Pfeffern.

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