Party Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt

25 Min leicht
( 58 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini 1
Grüne Minze, schonend gefriergetrocknet Etwas
Kräuterfrischkäse 150 g
Olivenöl Etwas
Salz Etwas
Weißer Pfeffer Etwas
Außerdem:
Schnittlauch, schonend gefriergetrocknet Etwas
Frisches Basilikum etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min

1.Zucchini waschen, trocken tupfen und der Länge nach in sechs dünne Scheiben schneiden, nebeneinander hinlegen und von beiden Seiten leicht mit Öl bepinseln.

2.Zucchini scheiben in einer beschichteten Pfanne ohne Öl von beiden Seiten hellbraun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und auf einer Platte platzieren.

3.Den Frischkäse mit Minze verfeinern. Zucchini Scheiben damit bestreichen und aufrollen. Mit Schnittlauch bestreut und auf einer Platte dekorativ anrichten.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Party Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 58 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Party Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt“