Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert

Rezept: Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert
gefüllt mit Salzlagenkäse
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gefüllt mit Salzlagenkäse
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
für die Röllchen
2 Stk
Zucchini
2 el
Öl
Kräutersalz
für die Füllung
200 g
Salzlagenkäse
1 EL
Kräutermischung italienisch
2 EL
Frischkäse mit Kräutern
für die Marinade
1 Tasse
Olivenöl extra vergine
2
Knoblauchzehen gehackt
2 TL
Kräutermischung italienisch
1 kl.
Chilischote fein gehackt
2 EL
Balsamico
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2110 (504)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
52,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert

Zucchini vorbereiten
1
die zucchini längs in scheiben hobeln - etwas würzen - in einer pfanne öl erhitzen - zucchini darin portionsweise braten - auf küchenpapier etwas entfetten - die scheiben nebeneinander legen -
Füllung zubereiten
2
den salzlagenkäse zerkrümeln und mit dem frischkäse und den gewürzen verrühren -
Marinade
3
alle zutaten verrühren und abschmecken
Röllchen fertigstellen
4
die füllung auf die zucchinischeiben streichen - bis ca.in die hälfte - dann von der käseschicht aus aufrollen - mit spießchen fixieren - die röllchen nun in eine form mit hohen rand setzen und mit der marinade beträufeln - ca.24 std. ziehen lassen -
5
kleiner tipp -sehr gut zur gästebewirtung - immer reichlich zubereiten - wenn gäste kommen sind die röllchen so schnell weg das man meint man hat sie noch nicht auf den tisch gestellt -

KOMMENTARE
Finger food - Zucchiniröllchen - mariniert

Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Ein Feines Rezept, war bestimmt total lecker! 5 * lg dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Mir gefällt dein Rezept und ich würde alles aufessen. LG. Dieter
   H****h
Das sieht total klasse aus! Ich mag ja Zucchini sehr gerne, und deine Röllchen sehn lecker aus! Ein Augen - und Gaumenschmauß! Da ich zufällig die Zutaten im Kühlschrank habe werd ich sie heut gleich zubereiten!
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Klasse präsentation. Ich mag so leckere Zucchini. LG Brigitte
Benutzerbild von wastel
   wastel
ich liebe Zucchini in allen Variationen ---LG Sabine

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