Name: Salate: Scharfer Nudelsalat
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 Stk. Paprika gelb; 1 Stk. Paprika rot; 150 ml Fleischbrühe; 300 g Cabanossi; 150 g Cornichons Sauerkonserve; 1 Stk. Zwiebeln; 250 g Majonäse; 2 Esslöffel Essig; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; Chilli (Cayennepfeffer)

Salate: Scharfer Nudelsalat

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Nudeln	250 g
Paprika gelb	1 Stk.
Paprika rot	1 Stk.
Fleischbrühe	150 ml
Cabanossi	300 g
Cornichons Sauerkonserve	150 g
Zwiebeln	1 Stk.
Majonäse	250 g
Essig	2 Esslöffel
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen. Paprika , Cabanossi, Cornichons und Zwiebeln kleischneiden. Den Paprika 5 Min. in der heißen Fleischbrühe garen , rausnehmen und abkühlen lassen. Wurst, Cornichons,Nudeln und Paprika mischen.
2.Die abgekühlte Brühe mit den übrigen Zutaten zu einer Soße vermischen, über den Salat geben und mit Chilli abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
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Rezept von meli58
vom 07.08.2010

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Kommentare zu „Salate: Scharfer Nudelsalat“

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