Schweinebraten mit Bier

1 Std 10 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten 1 Kilogramm
Mischbrot 2 Scheiben
Bier 0,3l
Zwiebel 1
Beifuß 1 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Kümmel etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und anbraten .Brotscheiben und die kleingeschnittene Zwiebel mit anbraten,Kümmel und Beifuß zufügen.

2.Das Ganze mit Bier übergießen und leicht schmoren lassen.Nach 30min.etwas Wasser hinzufügen und das Fleisch zugedeckt garen.

3.Durch das Brot brauch t man die Soße nicht mehr binden.Bier Kümmel und Beifuß kann man nach eigenen Geschmack vareiren.

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