Gemüsestreifen mit Mohn
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Paprika rot | 1 ½ Stk. |
| Weißkohl frisch | 375 gr. |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 Stk. |
| Butter | 6 EL |
| Mohn | 6 EL |
| Paprikapulver edelsüß | ¾ TL |
| Paprikapulver scharf | ¾ TL |
| Quark | 3 EL |
| Sahne, sauer | 3 EL |
| Salz, Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (45)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Paprikaschote und Kohl waschen, putzen und in Streifen schneiden. In Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren, ins Sieb abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Knoblauch schälen und feinhacken.
2. Butter im Topf zerlaufen lassen, Mohn und Knoblauch einrühren und 1-2 Min. braten. Gemüse dazu und gut untermischen. Mit Salz, Oregano und Paprikapulver würzen. Mit den gegarten Nudeln vermengen, auf Teller geben. Quark und Sahne verrühren, je 1 Klecks auf die Nudeln geben. vermischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****i
vom
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