Name: Bunte Ofennudeln
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Spiralnudeln; 1 Gemüsepaprika rot; 1 Spitzpaprika weiß; 1 Zucchini klein - oder 1/2 normal große; 2 EL Olivenöl; 1-2 EL TK-Kräutermischung nach Geschmack; Chilipulver; Für den Guß:; 1 Becher Crème fraîche klein; 1 EL Milch; Salz, Chilipulver; Thymian; 150 g Emmentaler gerieben; Butter für die Form

Bunte Ofennudeln

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Spiralnudeln	200 g
Gemüsepaprika rot	1
Spitzpaprika weiß	1
Zucchini klein - oder 1/2 normal große	1
Olivenöl	2 EL
1-2 EL TK-Kräutermischung nach Geschmack	etwas
Chilipulver	etwas
Für den Guß:	etwas
Crème fraîche klein	1 Becher
Milch	1 EL
Salz, Chilipulver	etwas
Thymian	etwas
Emmentaler gerieben	150 g
Butter für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Backrohr auf 220°C vorheizen. Die Nudeln nach Packungsanleitung bißfest kochen. Die Paprika waschen, putzen und würfelig schneiden. Die Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 3-4 Minuten anbraten. Anschließend mit dem TK-Kräutern abschmecken. Mit den Nudeln vermischen und mit Chilipulver und Salz gut abschmecken.
2.Eine ofenfeste Form ausbuttern und die Nudel-Gemüse-Mischung einfüllen. Für den Guß die Crème fraîche und die Milch cremig rühren. Mit Salz, Chili und Thymian abschmecken und über die Nudelmischung verteilen. Dick mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen und ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
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Rezept von S****i
vom 28.10.2008

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