schlemmer-Kanten

Zubereitung

• 1.Blätterteig nebeneinander ausbreiten und auftauen lassen. Dann die Teigplatten halbieren. Den Käse zerbröckeln und mit 2 eiern salz Pfeffer und Sauerrahm glatt rühren.zwiebeln und Äpfel halbieren und in Scheiben schneiden.

  2.Pro Blätterteighälfte 2EL der Käsemasse mittig auf die Hälfte geben. Apfel und Zwiebelscheiben darauflegen . Das 3. Ei trennen, das eigelb mit Salz und Pfeffer und Paprika verquirlen und damit die Teigränder bestreichen.

  3.Die Blätterteighälften 10 min.im vorgeheitztem Backofen bei ca. 190°C backen. Zum Schluß wird der gewaschene und gezupfte Oregano über die fertigen Schlemmer-kanten verteilt

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  Rezept von Dannylein
  vom 18.07.2010