Lachsauflauf
leicht
Weitere Rezepte
Orangenbrot
Mediterranes Fächerbrot
Quiche Lorraine
Kräuterbrot aus dem Blumentopf
Pikante Brokkoli-Lachs-Quiche als Vor- oder Hauptspeise
Croquetas de Jamón
Maultaschen mit Lachs und Flusskkrebsschwänzen
Auflauf: Quark-Grieß-Auflauf mit Äpfeln
Grießauflauf mit Kirschen
Rosinenbrötchen wie vom Meisterbäcker
Nussbrot aus dem Kasten
Blätterteig-Kürbistarte
Gnocchi di Semolino alla Romana
Rehrücken mit Käsekuchen und Rauchforellen-Mayonnaise
Pastete mit Bratwurstfüllung
Käsetoast mit Ei
Zwischengericht: Lachs-Päckchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachs frisch | 500 g |
| Milch fettarm | 200 ml |
| Toastbrot ohne Rinde | 100 g |
| Crème fraîche mit Kräutern | 200 g |
| Dill gehackt | 1 Bund |
| Butter gesalzen | 2 EL |
| Eier | 1 Stk. |
| Muskat | etwas |
| Zitrone,Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (158)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (158)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett7,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zuerst den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden in eine Auflaufform geben,mit Zitrone beträufeln und ca. 30 Minuten ruhen lassen.Den Toast grob zerbröseln und mit Milch tränken.Das Ei, die Gewürze und Creme Fraiche schaumig rühren und den eingeweichten Toast unterheben.Den Lachs würzen,ein wenig Dill raufstreuen und die Masse darauf verteilen.Obenauf ein paar Butterflocken setzen.Jetzt die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und bei ca.160 bis 180 °C 25 bis 30 Minuten goldbraun backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****t
vom
Kommentare zu „Lachsauflauf“