Hähnchen in Haferkruste

Zubereitung

• 1. Haferflocken,Rosmarin,Salz und Pfeffer vermischen.

  2. Die Hähnchenstücke mit Eiweiß bestreichen,dann in der Haferflockenmischung wälzen.

  3. Die Hähnchenstücke auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen 40 Min.bei 200°C garen.ein Stäbchen an der dicksten Stelle in das Fleisch stechen-wenn klarer Fleischsaft ohne eine Spur von Rosa austritt,ist es gar.

  4. Joghurt und Senf verrühren,mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. Die Hähnchenteile heiß oder kalt mit der Joghurt-Senf Soße und Karottenrohkost servieren.

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  Rezept von Schlemmermichi
  vom 17.07.2010

  
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