exotisches Hähnchen

40 Min leicht
( 70 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenkeule 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Curry etwas
Öl 1 TL
Zwiebel 1
Kokosmilch 40 ml
Geflügelbrühe 70 ml
Orangensaft 2 EL
Honig 1 TL
Safran 1 Messerspitze
Senf extra scharf 1 EL
Orange 1

Zubereitung

1.Geflügel mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, mit Öl in einer geschlossenen Pfanne mindestens 25 Minuten braten.

2.Die gewürfelte Zwiebel im Bratenfond andünsten. Kokosmilch, Brühe und Orangensaft zufügen. Mit Honig, Safran, Senf, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

3.Orange filetiert zufügen. Fleisch mit Soße und Reis servieren. Guten Appetit!

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