Stachelbeer-Kaffee-Kompott
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Stachelbeeren | 500 g |
| Zucker | 140 g |
| Weißwein | 500 ml |
| Kaffee fein gemahlen | ½ TL |
| Speisestärke | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Beeren wachen, trocknen und mit Zucker, Kaffee und WEißwein in einem Topf ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Speisestärke mit 2 EL Wasser verrühren, zu den Stachelbeeren geben und unter Rühren nochmals aufkochen lassen. In eine Glasschüssel füllen und kalt stellen. Zum Servieren schmeckt frisch geschlagene Sahne und gehackte Pistazien.
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vom
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