Zuccini sauer eingelegt

Name: Zuccini sauer eingelegt - schnell & einfach - 13 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Zuccini; 1 kg Paprika; 500 gr. Zwiebeln; 1 Flasche Gurkenmeister; 2 ¾ l Wasser; ¾ l Apfelsaft; 200 gr. Zucker; 4 TL Salz; Dill; Senfkörner; 1 TL Curry; 1 Tl Senf; Saft von 2 Zitronen; Pfefferkörner

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zuccini	2 kg
Paprika	1 kg
Zwiebeln	500 gr.
Gurkenmeister	1 Flasche
Wasser	2 ¾ l
Apfelsaft	¾ l
Zucker	200 gr.
Salz	4 TL
Dill	etwas
Senfkörner	etwas
Curry	1 TL
Senf	1 Tl
Saft von 2 Zitronen	etwas
Pfefferkörner	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Zuccini, Paprika und Zwiebeln zerkleiner. Gurkenmeister, Wasser, Apfelsaft und die Gewürze aufkochen, Gemüse dazugeben und nochmals aufkochen.
2. Anschließend heiß in Schraubgläser füllen und sofort verschließen. Danach in Gläser kühl stellen.
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Rezept von z****n
vom 13.07.2010

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