Giraffencreme

Name: Giraffencreme - einfach - von Miba
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Dose Pfirsiche; 125 Gramm Mascarpone; 175 Gramm Magerquark; 40 Gramm Zucker; 2 Esslöffel Pfirsichsaft; 100 ml Schlagsahne; ½ Päckchen Sahnesteif; 75 Gramm Süßigkeiten wie etwa schokocrossies :-)

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Pfirsiche	½ Dose
Mascarpone	125 Gramm
Magerquark	175 Gramm
Zucker	40 Gramm
Pfirsichsaft	2 Esslöffel
Schlagsahne	100 ml
Sahnesteif	½ Päckchen
Süßigkeiten wie etwa schokocrossies :-)	75 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Eine Pfirsichhälfte in Spalten schneiden und zum Garnieren zurücklegen. Die restlichen Pfirsiche pürieren. Mascarpone mit dem Magerquark, Zucker und 2 EL Pfirsichsaft verrühren.
2. Sahne mit Sahnesteif schlagen und unterheben. Schokocrossies in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerdrücken.
3. In Glasschälchen abwechselnd eine Portion Creme und eine Portion Pfirsichmasse geben. Mit den Schokocrossies bestreuen. Mit den zurückbehaltenen Pfirsichspalten und evtl. mit Minzeblättchen verzieren.
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Rezept von Miba
vom 10.07.2010

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