Johannisbeer-Nektarinen Marmelade
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Johannisbeeren | 500 g |
| Nektarinen frisch | 1 kg |
| Aprikosen | 2 |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
| Vanille Back oder eine Vanilleschote | 1 Pck |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate29,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. - Nektarinen waschen, trocknen, entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden - die Johannisbeern von den Rispen entfernen - Aprikosen waschen, entkernen und klein schneiden - das kleingeschnittene Obst mit dem Gelierzucker und dem Vanillearoma in einem Topf vermischen
2. - die Marmelade nach Packungsanleitung kochen - die fertige Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen - ca 24 h ziehen lassen und ...mmh - frische Brötchen passen perfekt dazu :-)
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vom
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