Bohnen Suppe mit Schinkenwürfeln

Name: Bohnen Suppe mit Schinkenwürfeln - schnell & einfach - 66 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln festkochend geschält; 1 Stück Möhren gewürfelt; ½ Liter Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt; 350 Gramm Bohnen grün frisch; 100 Gramm Schinkenwürfel; 1 Stange Porree frisch; 1 Becher Crème fraîche; Thymian, Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

35 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln festkochend geschält	300 Gramm
Möhren gewürfelt	1 Stück
Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt	½ Liter
Bohnen grün frisch	350 Gramm
Schinkenwürfel	100 Gramm
Porree frisch	1 Stange
Crème fraîche	1 Becher
Thymian, Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Kartoffeln und die Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Brühe aufkochen und die Kartoffel- und Möhrenwürfelwürfel ca. 9 Minuten garen.
2. Die Bohnen in Stücke schneiden, zu den Kartoffel- und Möhrenwürfelwürfeln geben und weitere 10 Minuten garen.
3. Porree halbieren, in kliene Streifen schneiden, zusammen mit den Schinkenfürfeln in den Eintopf geben und kurz ziehen lassen.
4. Crème fraîche unterrühren und mit Thymian, Pfeffer und Salz abschmecken.
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Rezept von S****y
vom 10.07.2010

Kommentare zu „Bohnen Suppe mit Schinkenwürfeln“

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