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Schneggalas Obst Blechkuchen ideal für den Sommer

30 Min

Zutaten für 1 Personen

Butter oder Margarine
200 g
Zucker
270 g
Vanillezucker
1 Pck
Mehl schmeckt auch gut mit Dinkelmehl
230 g
Backpulver
½ Pck
getrennt
5 Eier
Wunsch aus Konserve oder frisch
nach
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2013 (481)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate62,4 g
Fett24,1 g

Zubereitung

  1. 1.Dotter,Zucker,Butter schaumig rühren. Mehl u Eisschnee dazugeben. Den Teig auf ein Backblech streichen und mit beliebigen Obst belegen. Ich persönlich bevorzuge gerade momentan Erdbeeren und Pfirsiche aus der Dose die sind so schön saftig

    2.Be 190 Grad backen bis Oberfläche goldbraun ist. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuern. Der Kuchen ist der Renner bei meinen Freunden und ich wollte ihn hier nicht vorenthalten

    3.:-) Viel Spaß beim nachmachen

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Zutaten für eine Person