Schneggalas Obst Blechkuchen ideal für den Sommer

von schneggala0701
   FÜR 1 PERSONEN
200 g
Butter oder Margarine
270 g
Zucker
1 Pck
Vanillezucker
230 g
Mehl schmeckt auch gut mit Dinkelmehl
0,5 Pck
Backpulver
5 Eier
getrennt
nach
Wunsch aus Konserve oder frisch
1
Dotter,Zucker,Butter schaumig rühren. Mehl u Eisschnee dazugeben. Den Teig auf ein Backblech streichen und mit beliebigen Obst belegen. Ich persönlich bevorzuge gerade momentan Erdbeeren und Pfirsiche aus der Dose die sind so schön saftig
2
Be 190 Grad backen bis Oberfläche goldbraun ist. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuern. Der Kuchen ist der Renner bei meinen Freunden und ich wollte ihn hier nicht vorenthalten
3
:-) Viel Spaß beim nachmachen