Kokos - Fisch - Suppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotbarschfilet, gewürfelt | 2 |
| Ingwer gehackt | 3 cm |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Chilischote fein gehackt | 1 |
| Kokosmilch, 400 ml | 1 Dose |
| Fischsoße | 4 EL |
| Limettensaft | 3 EL |
| Zucker braun | 1 TL |
| Öl | 1 EL |
| Tomaten, geachtelt | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Fischstückchen mit 2 EL Fischsauce vermischen, beiseite stellen.
2. Öl in einem Topf erhitzen. Ingwer, Chilischote und Knoblauch anbraten. Hühnerbrühe und Kokosmilch dazugießen, erhitzen. Aufpassen, dass es nicht überkocht!
3. Fischsauce, Limettensaft und Zucker dazugeben. 5 Minuten köcheln lassen. Nun die Tomaten und den Fisch zugeben, noch einmal 5 Minuten köcheln, abschmecken fertig!
4. Rezept reicht für 4 Personen als Vorspeise oder für 2 als Hauptgericht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****e
vom
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