Die Zwiebel mit dem Knoblauch im Sesamöl in einem großen Topf kurz anbraten, die gewürfelte Paprika und die Mungobohnenkeimlinge dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Kokosmilch und dem Cremefine ablöschen und mit den übrigen Soßen und Gewürzen sowie der Currypaste abschmecken, etwas Köcheln lassen. Das Seelachsfilet würfeln (etwa 2x2 cm) und zusammen mit den Shripms einige Minuten mitköcheln lassen. Nicht zulang denn der Fisch muss nur kurz garziehen sonst zerfällt er. Wir essen gern Basmatireis dazu