PUTENBRUST GEFÜLLT DAZU TOMATEN-MELONEN-SALAT

Rezept: PUTENBRUST GEFÜLLT DAZU TOMATEN-MELONEN-SALAT
griechisch inspiriert
2
griechisch inspiriert
00:30
4
622
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4 große
schöne dicke Putenbrüste
450 gr
Fetakäse
1 gro0e
Wassermelone rot oder gelb
1 kg
Tomaten
2 EL
Zitronesaft
Pfeffer, Öl, Salz
2 Bund
MInze
1 Bund
Petersilie glatt frisch
Balsamicocreme siehe in mein KB
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
0,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
PUTENBRUST GEFÜLLT DAZU TOMATEN-MELONEN-SALAT

ZUBEREITUNG
PUTENBRUST GEFÜLLT DAZU TOMATEN-MELONEN-SALAT

1
Putenbrust an der dicksten Stelle mit einem Messer der länge nach die Tasche so einschneiden daß der Käse nicht raus kann.
2
Fetakäse in 1 cm lange Stifte schneiden und die Putenbrust damit gut stopfen, nur Pfeffern, erst am Ende salzen da der Feta schon salzig ist.
3
Wassermelone halbieren, entkernen, und in Schiffchen schneiden dann das Fruchtfleisch in Dreiecke oder Würfel scheíden. Die Tomaten achteln oder wer Cocktailtomaten hat lhalbiert sie. Zusammen in eine große Schüssel geben.
4
Minze und Petersilie waschen und zupfen und kleinhacken, zu den Tomaten-Melonen-Salat mischen
5
In eine heiße Pfanne bei mittlerer Hitze werden die gefüllten Putenbrüste knusprig braun gebraten gut pfeffern, evtl. ganz wenig salzen. Die Putenbrüste etwas ruhen lassen, dann vorsichtig in Scheiben schneiden.
6
Den Salat mit Öl und Zitronesaft anmachen etwas Pfeffer und Salz geben und gut unterheben. Auf die Teller verteilen. DIe Putenscheiben zu dem Salat legen, daß man den Fetakäse sieht.
7
MIt Balsamicocreme wird das Fleisch zick-zack förmig getoppt.
8
TIPP: MAN KANN AUCH NUR COCKTAILTOMATEN NEHMEN; EGAL WELCHE FARBE; AUCH GELBE UND GRÜNE KANN MAN NEHMEN, DAS SIEHT OPTISCH AUCH SEHR SCHÖN AUS: IDEA KANN MAL AUCH ZUM GRILLEN DEN SALAT KANN MAN VORBEREITEN:

KOMMENTARE
PUTENBRUST GEFÜLLT DAZU TOMATEN-MELONEN-SALAT

   W****u
Schlicht und ergreifend - einfach suuuuuperlegger! LG Petra
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Sapperlott, hört sich das LECKER an! 5* LG Olga
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Sehr leckere Taschen......und ein schöner Salat... GGVLG Edelgard
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Na davon lass ich mich gerne inspirieren........ sehr lecker !!!!!!!! 5 Sternchen und GLG, Gabi

Um das Rezept "PUTENBRUST GEFÜLLT DAZU TOMATEN-MELONEN-SALAT" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung