Grillen : Bier-Senf-Marinade

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Olivenöl3 Eßl.
Bier2 Eßl.
Senf1 Teel.
Senfkörner gelb½ Teel.
Petersilie gehackt etwas
Thymian frisch gehackt1 Teel.
Kräutersalz½ Teel.
Chilipulver1 Prise
Currypulver1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Senf, das Bier und Öl gut verrühren. Die restl. Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

    2. Das Fleisch ( Schwein, Rind od. Geflügel ) mindestens 2 Std. in der Marinade ziehen lassen. Während des Grillens die Fleischstücke immer wieder mit der Marinade bepinseln.

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