Himbeer - Joghurt - Welle

Zubereitung

• 1.Himbeeren mit 50 g Zucker und Ingwerpulver in der Microplus, 1,0 - l - Kanne 4 Minuten bei 600 Watt erwärmen. (Bei tiefgekühlten Himbeeren 2 Minuten länger) Zwischendurch umrühren.

  2.Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit übrigen 100 g Zucker, Vanillezucker und Limettensaft verrühren.

  3.Gelatine in der Mikrowelle 1 Minute bei 600 Watt auflösen, nicht kochen. Etwas von der Joghurtmasse dazugeben und verrühren. Diese angeglichene Gelatine unter die Joghurtmasse geben und gut verrühren.

  4.Im Speedy - Chef Sahne steif schlagen und mit dem Griffbereit, Top - Schaber unter die Joghurtmasse heben.

  5.Die Joghurtcreme und die Himbeeren abwechselnd in Gläser schichten, kalt stellen und vor dem Servieren eventuell mit ein paar Beeren dekorieren. Tipp: Diese Nachspeise kann man auch mit anderen Obstsorten zubereiten.

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  Rezept von S****2
  vom 02.07.2010

  
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