Sauerkrautauflauf

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und wie gewohnt kochen und mit etwas Milch, Salz und Muskatnuß zu Püree verarbeiten.

  2.Hackfleisch mit etwas Öl gut durchbraten.

  3.Nun in einer Auflaufform die Zutaten schichten, zuerst Kartoffelpüree, dann das Hackfleisch und dann Sauerkraut, das wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind! 1/2 Tasse Milch mit dem Ei gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer gut durchwürzen! Alles über den Auflauf geben, zum Schluß mit Raspelkäse bestreuen, im Backofen ( 180°C) überbacken, bis der Käse gold-braun ist!

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  Rezept von a****a
  vom 29.06.2010