Pikante Backbirne von Frau
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Camenbers | 2 feste |
| Staudensellerie | 1 Stange |
| Walnusskerne | 50 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Birnen | 8 kleine feste |
| Gemüsebrühe Instant | ¼ Liter |
| Butter | 100 Gramm |
| Apfelbrandwein nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)103 (25)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Ofen auf 150 Grad vorheizen. Käse fein würfeln Staudensellerie putzen in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken, mischen Salzen und Pfeffern. Birnen waschen, oberes Drittel ab schneiden, beiseite legen, Kerngehäuse großzügig heraus lösen. Birnen mit Käse- Sellerie- Mischung füllen .
2. Deckel drauf setzen. Birnen in eine Auflaufform geben, Brühe angießen, Butterflöckchen dazu geben. Evtl. mit Calvados abschmecken. Im Ofen 15 Minuten backen.
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vom
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