Cola-Muffins

leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 100 g
Mehl 300 g
Mandarinen, abgetr. Konserve 100 g
Zucker 160 g
Backpulver 0,5 Pck.
Eier 2
Cola 200 ml
Puderzucker, Cola; 12-15 Gummibärchen in Colaoptik g

Zubereitung

1.Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Eier mit dem Zucker verschlagen, Cola hinzufügen, rühren. Die geschmolzene Butter ebenfalls unterrühren. Dann das Mehl hinzufügen, um Schluss die Mandarinen. Den Teig in ca. 12-15 Muffinförmchen geben und bei 180° ca. 20 Minuten backen.

2.Wenn die Muffins abgekühlt sind Puderzuckerr mit Cola verrühren und als Guss auf die Muffins geben, auf jeden Muffin ein Cola-Gummibärchen geben. GUTEN APPETIT!

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