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selbstgemachte Hackfleischröllchen ( Cevapcici)

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderhackfleisch250 gr.
Geflügelhackfleisch250 gr.
Zwiebeln2
Knoblauchzehen6
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Ei1
frischer Basilikum etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Zwiebeln und Knobizehen schälen und sehr fein hacken. Einige Basilikumblättchen in feine Streifen schneiden. Das Hackfleisch ( wer kein Geflügelhack bekommt, nimmt die ganze Menge Rinderhack) in eine Schüssel geben. Zwiebeln, Knobi, Ei, Basilikumstreifen,Salz und Pfeffer dazu und gut vermengen. Abschmecken.

    2.Nun kleine Röllchen formen und entweder auf dem Grill damit oder aber ( so wie wir) in eine Grillpfanne mit etwas Olivenöl braten.

    3.Dazu passt sehr gut mein etwas "anderer" Kartoffelsalat. RZ findet ihr in meinem KB. Velbekomme

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