Apfel - Cremespeise
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfel | 2 |
| Bananen | 2 |
| Eier | 2 |
| Zucker | 250 g |
| Milch | ½ l |
| Zucker | 4 EL |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Eier trennen! Eiweiß zu Schnee schlagen. Mit dem Zucker vermengen, die zerkleinerten Bananen und Äpfel hinzugeben und alles in einem Mixer pürieren.
2.Die Milch mit 4 Eßlöffeln Zucker und dem ausgeschabten Mark der Vanilleschote aufkochen und das geschlagene Eigelb langsam unterrühren.
3.Zum Servieren die Milchcreme in die Mitte geben und die Obstmasse außen herum füllen. Laßt Euch das gut schmecken !
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vom
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