Ball ins Tor Salat / Kartoffelsalat WM
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 500 Gramm |
| Weißer Balsamico | 2 EL |
| Orangensaft | 4 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Dijon Senf | 2 TL |
| Tomaten getrocknet in Öl | 6 |
| Oliven schwarz entsteint | 10 |
| Rucola | etwas |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)113 (27)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen , vierteln und bissfest in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen. Olivenöl mit Orangensaft , Senf , Pfeffer , Salz und 1 EL. Balsamico zu einer Sauce verrühren. Sauce über die Kartoffeln geben. 20 Minuten ziehen lassen. 2-3 Handvoll Rucola , Oliven , Tomaten und Schnittlauch nach Gusto untermischen , salzen , pfeffern , mit dem restlichen Balsamico abschmecken. Teller schnappen -- Spiel gucken :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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