ERDBEERCHEN IM GLAS VERSTECKT

Zubereitung

• 1. Erdbeeren waschen und trocknen kleinschneiden, 6 EL. davon werden mit 1 EL Puderzucker pürriert und auf Seite gestellt.

  2. Quark mit Mascarpone und Likör und dem Zucker lange schaumig rühren. Minze waschen und kleinhacken, 1 EL davon zur Seite geben den Rest unter die Quarkcreme mischen.

  3. Cantuccinii etwas kleinhacken od. Amarettinis, werden nun in schöne Gläser gegeben und mit dem Kaffee beträufelt, dann wird abwechseld mit Erdbeeren und Quark und Kekse geschichtet.

  4. Jedesmal wenn eine Schicht Kekse kommen immer mit Kaffee beträufeln. Zum Schluß ein Klecks Erdbeerpürre obendrauf und mit der Gabel mamoriren und mit MInze dekorieren.

  5. TIPP: SOLLTE DIE CREME ZU FEST SEIN DANN NOCH ETWASLIKÖR ODER KAFFEE DAZUGEBEN DAMIT DAS SCHÖN CREMIG IST ! !

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  Rezept von c****4
  vom 24.06.2010

  
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