scharfe saure hühnersuppe
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Suppenhuhn | 1 kg |
| Champignons | 10 |
| Bambussprossen Konserve | 1 kl.dose |
| paqprika rot1 | 1 |
| Porree | 1 stange |
| Möhren | 250 g |
| mungbohnensprossen | 150 g |
| Glasnudeln | 50 g |
| Sesamöl | 1 tl |
| Essig | 4 el |
| Sojasoße | 3 el |
| salz | 2 tl |
| Zucker | 1 tl |
| Pfeffer | ¼ tl |
| Wasser | 2 Liter |
| Stärke | 4 el |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. huhn in 1 l wasser mit salz garen,häuten +klein schneiden brühe aufheben pilze klein schneiden gemüse klein schneiden bezw.abtropfen lassen +in die hühnerbrühe geben noch 1 l wasser dazu hartes gemüse 10 min kochen dann paprika
2. alles mit den soßen +gewürzen abschmecken glasnudeln dazu eventuell mit stärke binden
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
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