Hackmuffins

Zubereitung

• 1.laut unserem Sohn mal wieder ein Gericht Marke was gibt der Kühlschrank so her.....

  2.Das Hackfleisch mit dem Ei, den gehackten Pistazien, den Gewürzen vermischen.

  3.Jeweils ein Blatt Filoteig mit flüssiger Butter einstreichen. Den Filoteig vierteln und die Viertel kreuzweise über einander legen.

  4.Mit der gebutterten Seite nach unten in die Vertiefung eines Muffinblechs legen.

  5.Mit 1 EL Hackmasse füllen. Die Teigecken locker zur Mitte hin drücken.

  6.Mit den restlichen Filoteigblättern genauso verfahren.

  7.Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.

  8.Das Muffinblech in dem heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.

  9.Dazu passt hervorragend Mangochutney aus meinem Kochbuch.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 24.06.2010

  
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