Bacon Burger mit Parmesan
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zwiebel frisch | 1 |
| Frühstücksspeck | 6 Scheiben |
| Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
| Senf mittelscharf | 1 EL |
| Eigelb | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Hamburger Brötchen | 3 |
| Avocado frisch | ½ |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salatmayonnaise | 3 EL |
| Tomatenketchup | 3 EL |
| Parmesan gehobelt | 3 EL |
| Alugrillschale | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett9,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zwiebel in Ringe schneiden. Speck braten. Hack, Senf und Eigelb verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. 3 Burger formen. In der Aluschale unter Wenden 4-5 Minuten grillen. Brötchen halbieren und kurz rösten.
2. Avocado herauslösen, mit Saft beträufeln und in Scheiben schneiden.
3. Brötchenböden mit je 1 EL Salatcreme bestreichen. Mit Avocado, Burger, je 1 EL Ketschup, Zwiebelringen, Speck und Parmesan belegen. Mit dem Deckel schließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Naschkater_GR
vom
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