Salami - Käse - Waffeln

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen.

  2.Das Eigelb und die Milch verquirlen und unter das Mehl rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Die Salami oder den Schinkenspeck würfeln. Die Butter zerlassen und zusammen mit den Käse, den Salamiwürfeln und der Ptersilie unter den Teig rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.

  4.Aus dem fertigen Teig in einen geölten Waffeleisen, knusprige Waffeln backen. Die fertigen Waffeln warm halten, bis alle fertig sind. Dann servieren. D

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  Rezept von b****5
  vom 19.06.2010