Gebratener Lachs auf Feldsalatbett
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachssteak | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Feldsalat | 100 g |
| Tomate | 1 |
| Radieschen | 5 |
| Möhre | 1 |
| Zwiebel | ½ |
| Öl | 3 TL |
| Senf und Honig | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Lachs von beiden Seiten pfeffern und salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Tomate und Radieschen in feine Würfel schneiden. Die Möhren raspeln und die Zwiebel ebenfalls fein würfeln.
3. Aus 2 TL Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing mischen. Das restliche Öl erhitzen und den Fisch darin je 5 Minuten von beiden Seiten braten lassen. Guten Appetit!
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vom
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