Holunderblüten-Orangen-Marmelade

30 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hollunderblüten-Dolden 20
Orangensaft 2 Liter
Gelierzucker 2:1 2 kg

Zubereitung

1.Dolden sorgfältig vom Grün säubern. Orangensaft erwärmen, Blüten übergießen. 12 Std. stehenlassen.

2.Saft filtern, mit Zucker nach Anweisung des Herstellers versetzen und zur Marmelade kochen. In sterile Schraubgläser abfüllen.

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