Holunderblütersirup

Zubereitung

• 1.Den Zucker in 1,5 Liter Wasser aufkochen, abkühlen lassen.

  2.Holunderblüten vorsichtig waschen, abtropfen lassen. Die dicken Stiele abschneiden und die Blüten in ein Gefäss geben.

  3.Die Zitronensäure in die Zuckerlösung rühren und über die Blüten schütten.

  4.Zugedeckt 5- 6 Tage an einen kühlen Ort stellen. Danach den Sirup durch ein feines Sieb gießen . Die Flüssigkeit aufkochen und heiß in Flaschen füllen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von binchen70
  vom 31.05.2009