1.Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Vanilleschote halbieren, mit dem Messerrücken das Mark herauskratzen und mit den Erdbeeren in ein Rührgefäss geben. Gelierzucker zufügen und alles mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Masse ca. 45Sec. mit dem Pürierstab mixen und dann in Schraubgläser abfüllen.

2.Die Haltbarkeit liegt bei 14Tagen.